Şef kıyafetine ne denir? Geleneksel şef üniforması (veya şef beyazları) toque blanche (“beyaz şapka”), beyaz çift düğmeli ceket, siyah ve beyaz desenli pantolon ve bir önlükten oluşur. Geleneksel şef üniforması (veya şef beyazları) toque blanche (“beyaz şapka”), beyaz çift düğmeli ceket, siyah ve beyaz eşek ayağı desenli pantolon ve bir önlükten oluşur. Şef nasıl giyinir? Şefin kıyafeti her işletmede farklılık gösterebilir. Chef d’rang’ın yemek ve içecekle çok ilgisi olduğu ve iş sırasında çok fazla hareket ettiği için rahat kıyafetler tercih edilmelidir. Genellikle siyah pantolon, beyaz gömlek, yelek, siyah papyon, siyah önlük, siyah çorap ve ayakkabı giyilir. Aşçı kıyafetleri nelerdir? Mutfak…
Yorum Bırak